O preço da carne de frango chegou ao menor patamar desde julho de 2023, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) divulgado nesta sexta-feira (20).

De acordo com a pesquisa, essa queda é resultado da fraca demanda doméstica e das especulações envolvendo o conflito no Oriente Médio, região-chave para as exportações brasileiras.

No atacado da Grande São Paulo, o preço médio do frango congelado é de R$ 6,73/kg na parcial de março (até o dia 18), um recuo de 5,8% frente a fevereiro. Em termos reais, considerando a deflação do IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), este é o menor preço verificado em quase três anos.

Segundo pesquisadores do Cepea, a competitividade da carne de frango está crescendo frente às carnes bovina e suína. 

Apesar da desvalorização da proteína suína, o recuo no preço do frango é superior, o que amplia a vantagem competitiva deste setor. Em relação à proteína bovina, que passa por um processo de valorização, a competitividade do frango é ainda mais acentuada.

*sob a supervisão de Luciana Franco