O Ministério da Fazenda projeta que a inflação sobre os preços dos alimentos deve acelerar em 2026. No ano passado, o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor) do grupo alimentação e bebidas avançou 2,95%.

Os números estão no boletim Macrofiscal da SPE (Secretaria de Política Econômica), divulgado nesta sexta-feira (6).

“Para os preços de alimentos espera-se aceleração. Para isso devem contribuir a alternância de eventos climáticos ao longo de 2026, afetando principalmente a dinâmica dos preços de alimentos in natura”, diz o documento.

De acordo com a SPE, também devem contribuir para a aceleração da inflação dos preços dos alimentos a menor oferta de carne bovina devido à retenção de fêmeas no Brasil e nos Estados Unidos e a perspectiva de menor produção de alguns produtos semielaborados (arroz, trigo e derivados, principalmente) e in natura (como tomate e batata).

Por outro lado, a inflação geral do Brasil deve desacelerar em comparação a 2025, quando o índice ficou em 4,3%. A equipe econômica estima que o IPCA deve cair para 3,6% neste ano.

“Os preços ainda devem se beneficiar com o excesso de oferta global de bens e combustíveis e com os efeitos defasados do enfraquecimento recente do dólar e da política monetária, ainda que sejam esperadas pressões moderadas para os preços de alimentos”, afirma a SPE.