O consumo de pescados no Brasil deve crescer cerca de 30% durante o período da Semana Santa, de acordo com estimativas de Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR (Associação Brasileira da Piscicultura).Segundo ele, o setor iniciou 2026 com desempenho melhor que o observado em anos anteriores, com vendas aquecidas já em janeiro e bons volumes de estoques para atender à demanda do varejo. 

De acordo com Medeiros, as empresas produtoras entraram em 2026 com pedidos antecipados e maior organização logística, o que ajuda a sustentar a oferta no período de maior consumo. A expectativa é de manutenção de preços nas gôndolas e em alguns casos até ligeira queda sobre os patamares registrados nos últimos anos. 

“A tilápia segue como o peixe mais consumido no país e também registra bom desempenho no Carnaval”,diz. Segundo o executivo, trata-se de um alimento leve e saudável, que tem conquistado espaço no cardápio do consumidor brasileiro. Atualmente, o consumo nacional de tilápia se situa em 4 quilos por habitante ao ano — volume ainda considerado baixo pelo setor. Apesar disso, o crescimento é consistente. 

Nos últimos 11 anos o consumo da tilápia avançou, em média, 10,3% ao ano. Para Medeiros, esse movimento reflete um “despertar” recente do mercado para o pescado. Ele destaca que a cadeia produtiva organizada do peixe no Brasil tem cerca de uma década, o que caracteriza o segmento como relativamente novo dentro do agronegócio. 

Importações e tarifas  

O ano de 2025 foi desafiador para o setor, que iniciou o período com aumento das importações de filé de tilápia do Vietnã e no decorrer do ano enfrentou as medidas tarifárias impostas pelos Estados Unidos. “Ainda assim, o Brasil encerrou o período com crescimento de 2% nas exportações, ampliando especialmente as vendas para o Canadá e abrindo novos mercados”, diz o executivo. 

De acordo com dados da Peixe-Br, em 2024 a produção de peixes de cultivo foi de 968,745 mil toneladas, colocando o Brasil em destaque como principal produtor nas Américas, A Tilápia puxou o salto da piscicultura no período, com 662.230 toneladas, o que representa aumento de expressivos 14,36% em comparação com 2023. Para este ano, a avaliação é de que o cenário seguirá exigente, embora com sinais de demanda firme e maior estrutura produtiva para sustentar o avanço do consumo.  

Um levantamento detalhado realizado pela Peixe-BR mostra crescimento da produção de tilápia em praticamente todo o país – à exceção da região norte, onde os peixes nativos estão fortemente presentes. Esse cenário deve-se às condições de cultivo da espécie, ao empenho dos produtores, ao retorno econômico da atividade e, na ponta, ao contínuo aumento do consumo em todas as localidades.